Chef De Partie

The language on board with the passengers is German. Therefore, an excellent knowledge of German language is compulsory as well as fluent business English. Please see German job description:

Ihre Aufgaben an Bord:

Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau
Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche
Wirtschaftliche Verarbeitung der Produkte
Warenanforderungen, Einteilung und Kontrolle des Warenverbrauchs
Arbeitseinteilung der Mitarbeiter auf Ihrer Station
Organisation des Arbeitsablaufes der entsprechenden Station unter Beachtung des Gesamtküchenablaufs
Kontrolle der Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien
Verantwortlich für sorgsamen Umgang mit allen Arbeitsmitteln und Einrichtungen
Bei Bedarf Unterstützung anderer Stationen
Wir wünschen uns von Ihnen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
Organisationstalent
Teamgeist, Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit
Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
Gute Englischkenntnisse
Wir bieten Ihnen:

Einen internationalen Arbeitsplatz mit guten Aufstiegschancen
Erweiterung des fachlichen Horizonts auf dem um die ganze Welt führenden Arbeitsplatz Schiff
Der Branche entsprechend gute Verdienstmöglichkeiten
Kranken- und Unfallversicherung während der Einsatzzeit an Bord
Möglichkeit der Nutzung eines privaten Krankenversicherungsprogramms bei der Allianz Worldwide Care, exklusiv für sea chefs Mitarbeiter
An- und Abreise werden von uns organisiert, die Kosten hierfür von sea chefs übernommen
Freie Kost und Logis an Bord während der Vertragslaufzeit
Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung an Bord
Spannende Job-Perspektiven, nach Ausstieg auch an Land, durch unsere exklusiven Partnerhotels im Luxussegment Location: Worldwide

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